视频中，她一身白衣，系了围裙挽了袖口，站在一间狭小的厨房里忙忙碌碌。打开面缸，用剖半的葫芦瓢舀出面粉倒进一个大盆里，和水搅拌均匀，加入老面一起揉压。
她的动作干脆利落，举重若轻，纤细的十指在洁白的面粉中穿梭，柔韧的手腕有力地将面团掌控住，流露出简洁的美感。
把揉好的面团盖盖放到阳光灿烂的地方饧发后，她又取过一块羊肉，右手执刀，飞快地去除掉羊肉表面的筋膜和肥油，将羊肉快刀剁碎，胡萝卜、洋葱、黑木耳等也切成碎粒。
放到一边的羊肥膘切成小块，下锅小火炼出羊油，加上一勺自家酿的黄酱和粉碎的孜然茴香粉，撒上一把调味料，出锅拌到羊肉馅中，顺着一个方向搅上劲。
夏日炎热，面团不一会儿就饧好了，涨成了原先的两倍大，里面密密麻麻的布满了蜂窝状，一根手指按下去就凹了一大块，软绵十足。
阮青青十分满意，脸