老饕和龙哥都知道这一点,因此对年轻人的大胆颇为震惊,他们围在苏仁身边,看着他手握韭菜翻飞在烟熏火燎中,不时地加一点水撒一把孜然和盐粉。
龙哥是烧烤届的老鸟,苏仁向他提出挑战的时候,他曾以为苏仁是不知天高地厚的小子,但看了苏仁的刷水洒孜然的动作后,却觉出味道,对一旁神色不屑的徒弟们说:“这个小子应该师出名门!”
“师傅,a市烧烤届除了您,可没一个算得上名门!”
有徒弟入门不久,颇为不以为然。
此时,苏仁的烤韭菜也已经完成。
苏仁将整把的烤韭菜放入盘中,对围观的众人道:“韭菜烤好了,请品尝!”
众人不敢动,纷纷看向龙哥。
龙哥拿起一双筷子,却迟迟没有落筷。
他对苏仁说:“我想吃生烤j-i蛋,你会做吗?”
“生烤j-i蛋吗?”
苏仁还在迟疑,龙哥的徒弟已经送来三个生j-i蛋和两个铁签,竟是要苏仁现场串生j-i蛋!现场烤制!
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深夜吃烤串……喔喔喔……哈哈哈……攻童鞋如果知道他的小受离家出走以后居然当街卖烤串,一定会……嘿嘿嘿~暖狗男友瞬间成狼狗男友~嘿嘿嘿~
第89章 恶少的狼狗男友(11)
生烤j-i蛋并非易事。
但凡有点生活常识的人都知道,生j-i蛋遇高温会炸裂,因此不能用微波炉加热生j-i蛋,用炭火烤j-i蛋更是要十万分的谨慎和小心。
而且,烧烤食材在上烤架前都要串铁签,偏偏j-i蛋壳又薄又脆,就是技法熟练的老手,串j-i蛋的时候也要加倍小心,防止蛋壳破裂蛋液漏出,无法烤制。
龙哥身为a市烧烤一哥,用了三百斤的j-i蛋才练成串j-i蛋不漏蛋液的绝活,今日公开点单,明显是要眼前这个年轻人知道,没有成为a市烧烤届的一哥的实力就不要学人踢馆!
然而,苏仁有心做夜市小王子,早把被人当众刁难的可能纳入预期,闻言,也只是微微一愣,随即接过j-i蛋和铁签,说:“这个考题有点难。”
“就因为是难题,所以才点名要你完成!”
老饕们笑嘻嘻地调侃着。
他们都是龙哥烧烤的老主顾,深知生烤j-i蛋的难度,想知道苏仁会如何完成这个任务。
苏仁感受到大家的怀疑和不信任,平静地举起j-i蛋,对着光,看过一番后,开始钻孔!
吱吱吱……
钻孔的声音让老饕们兴致勃勃,也让学徒们充满了期待。
几乎所有人都希望苏仁在钻孔的时候出现失误,将生j-i蛋打碎。
然而——
事与愿违。
苏仁居然走投机取巧的路子,利用气室周围的蛋壳即使破裂也不会让j-i蛋碎开的特性,轻而易举地完成了第一个孔洞的钻取,随后缓慢地将铁签从j-i蛋的另一头穿过去。
看到苏仁这般做法,龙哥摸了摸下巴,说:“小子有投机的嫌疑,但这么做也确实没错。”
为了表达对年轻人的创意的赞赏,龙哥吃了口苏仁烤制的韭菜。
本以为凉透的烤韭菜必定会失去风味,然而入口后,带给龙哥的竟是超乎想象的复杂口感!
“这……这……”
鲜嫩多汁又恰好入味的韭菜,在龙哥的舌尖激起味觉的极度享受,而放凉这个大大的减分项也在此刻变成绝对的遗憾,让龙哥悔不当初:“放凉都这么好,如果是趁热吃……”
龙哥的感慨让周围的老饕们顿时对这盘烤韭菜也燃起兴趣。
“真有这么好吃吗?”
“龙哥你不会是在开玩笑吧?”
“让我试试!”
……
老饕们纷纷伸过筷子夹韭菜,狐疑入口,却在咀嚼的瞬间露出陶醉的笑容:
“这绝对是我此生吃过的最美味的烤韭菜!可惜依旧放凉!”
“不,是即使放凉都有这样的美味!”
“难怪龙哥露出那么遗憾的表情,要是我——”
第三人的感慨还未说完,就听见烧烤架方向传来细微的炸裂声。
众人惊讶,以为苏仁烤生j-i蛋时c,ao作失当导致j-i蛋炸裂,纷纷探头望去,只见烟熏火燎中,两枚被苏仁串在铁签上的j-i蛋承受不住炭火的炙烤,表面出现如大理石一样的细纹,却没有一条细纹中渗出蛋液!
这还是烤生j-i蛋吗!
就是水煮j-i蛋也不能保证j-i蛋壳裂开却不渗出一滴蛋液啊!
这小子莫非不是来砸场子的,是名师高徒下凡历练?!