裴谦人有点晕。
我开的馆子,结果我自己都预约不上了?
林灿荣提醒道:“不过裴总您放心,按照您之前的要求,偶数月的20号包场,以及每个月的第一、第三个星期日,留着最大的包间。”
“所以下周日,也就是9月5号,您还是可以过来用餐的。”
裴谦:“……”
他之前确实安排过,偶数月的20号,明云私厨包场,用于公司团建;每个月的第一、第三个星期日,预留下最大的包间,留作可能会有的商务宴请。
现在想想,这个标准好像是有点保守了,应该多预留几天的。
主要是那个时候裴谦怎么也不可能想到,明云私厨会变成现在这样……
裴谦本来觉得,就算有了一批固定的客人又怎么样,明云私厨有那么多包间,每天中午、晚上两顿饭,随便剩个一两间不就行了?
结果现在,被现实狠狠地打脸了!
所以……到底是怎么走漏的风声??
难不成又是林晚在捣乱?
裴谦想了想,自己的这群宝藏员工大部分都是自己提拔起来的草根,一个个的都没什么太深厚的背景,应该不会有这么大的能量。
唯一有这种能量的员工,应该只有林晚了。
但是,神华集团在京州当地的影响力并不算强,他们的产业主要是在鹏城,哪能找来这么多人到明云私厨吃饭?
还是说……又出现了其他的敌人???
裴谦半天没说话,一方面是没有从这个猛烈的打击中缓过神来,另一方面则是在思考到底是哪个环节出了问题。
听到电话那边的裴总很久都没说话,林灿荣还以为裴总是在为明云私厨的火爆而高兴,赶忙趁此机会再拍一拍马屁。
哦不,怎么叫拍马屁呢,他准备说的话都是大实话,绝无半字虚言。
“裴总,不得不说,您之前让我们专注私厨业务、不要考虑宣传的事情,果然是高瞻远瞩、太正确了!”
“您对于京州富豪阶层的心态把握简直已经到了登峰造极的水准,每一步都是环环相扣,令人敬佩啊。”
裴谦:“???”
你在说什么玩意,我怎么完全听不懂呢?
裴谦知道这是林灿荣在吹彩虹屁,他对这种彩虹屁一点都不感兴趣,甚至非常反感。
这种彩虹屁,简直就是在揭裴总的伤疤啊!
但是裴谦又不得不听,因为他得通过林灿荣的这些彩虹屁搞清楚,明云私厨到底是哪个环节出了问题!
电话那头的林灿荣并没有感觉到裴总的诧异,仍旧继续兴奋地往下说。
“现在想来,我对富豪圈子的认识太浅薄了。京州本地的富豪圈子并不大,而且大多都认识,我们的私厨主要面向这个小圈子里的客户,所以您觉得没必要搞宣传,太正确了。”
“因为在这个小圈子里信息传播速度太快了!”
“那位叫薛哲斌的客人,就是看了张祖廷的微博才找过来的,而后他又找了全民点评的王鹏王总过来,结果王总在点评网站上评价了一下,明云私厨立刻就火了!”
“我都没能想到,咱们这种低调的餐馆火起来,竟然这么简单!”
“当然,您的其它决策也都起到了锦上添花的效果。”
“明云私厨没有名字,所以王总在全民点评上的评价也没写名字,这一下子就显出了明云私厨特立独行的气质,引发了广泛讨论!”
“而且,没有名字还导致了每次用带空格的关键词搜索的时候都能搜到,于是我们的曝光度大大提升了!”
“最关键的一点,您给餐厅定下的那些规定,比如不允许拍照、根据菜品更换餐桌餐具、服务生如同微风拂面的服务……全都完美契合了目标客户的需求,在土豪群体中备受好评!”
“而土豪群体中的好口碑反过来又影响了一般的消费者,虽然我们这边的菜品定价比较高,但大部分一般的消费者来消费之后也觉得物有所值,这正是因为顶部那些富豪群体的口碑效应!”
林灿荣对于明云私厨的成功模式赞不绝口,这也不全是为了在裴总面前吹彩虹屁,也是在由衷感慨。
他亲历了整个事件,最开始也对裴总的安排有诸多不理解,甚至对私厨以后的前景非常不看好。
但现在,疑惑彻底解开了,裴总出人意料的安排完美地发挥了作用!
裴谦沉默不语,林灿荣的那些彩虹屁全都左耳朵进右耳朵出了,没有记住的必要,但这两个名字,他是记住了。
一个薛哲斌,一个王鹏,两个罪魁祸首!
薛哲斌还是看了张祖廷的微博过来的,这么说来的话,张祖廷也是难辞其咎!
裴谦现在就只想说四个字:防不胜防啊!
敌人太多,简直就是四面楚歌。
裴谦默默叹了口气,哎,小本本上又要多三个名字了。
“那就给我订一个下周日的包间吧,菜单跟上次做出区别就行了。”
裴谦这话说得有气无力。
……
……
挂了电话,裴谦感觉自己压力山大,心情都不美好了。
按照明云私厨现在的火爆程度,绝对会赚钱。
但,赚也不会赚太多。
因为明云私厨的接待能力有限,一共就那么大点地方,每天中午、晚上全都安排满,也接待不了多少人。
明云私厨的日常开销也很大,养着几个金牌大厨、许多训练有素的服务生以及搬桌子、换布置的