早上买来食材需要先准备好,汤则需要提早下锅去炖着。
汤是火腿老鸭汤,火腿是婺州西江一带的特产。色泽鲜艳、红白分明,尝起来廋r_ou_咸香带甜,肥r_ou_部分香而不腻。因美味可口深受南越国百姓的喜爱,只是成本较高,平时百姓家并不容易吃到。
安宁是在君悦楼的厨房看到,才知道它的存在。于是便记在心里,一直想找个机会用火腿做几样吃的。早上在集市看到有人卖刚宰的水鸭,安宁便立马想起了“火腿老鸭汤”这道菜来。
老鸭是当地农户饲养了一年多的水鸭,与咸香的的火腿一起炖汤,因火腿本身就是咸的,所以汤完全不用放调料,但是味道却极为鲜美可口。怕火腿和老鸭油腻,安宁还加了一小把泡发的笋干,这让汤喝起来又更加清爽。
这道简简单单将食材放在一起炖的汤令许君谦觉得非常新奇。单看这三鲜食材并没有联系的地方,没有人会将他们放在一起炖汤,所以也并不知道味道会这么好。
喝着汤,许君谦对安宁脖子上的那个小脑袋瓜更加好奇了——每次都觉得自己对小孩已经足够了解的时候,却总能从小孩身上发现新的事物。
小小年纪就在美食上有如此丰富的知识。虽然少不了天赋的原因,更多的,还是自己不为所知的“奇遇”吧。
不过好奇归好奇,许君谦并没有探究的打算。
每个人都有属于自己的过去,都有一两个不能说的秘密。若恋人愿意与他分享,许君谦会很高兴他的信任。若恋人不想说,他也不会去碰触——这么做是对恋人的尊重,也是对恋人的信任。
当然,这是后话了。
这会儿安宁刚把陶罐放到炉火上,这边煨着汤,他和许君谦拉着矮凳坐在廊下,一边看火一边择菜。陆清喜欢吃新鲜的蔬菜,安宁特意买了一大把的水嫩嫩的空心菜。择好的空心菜拿去清炒,或者焯水之后加蒜末做拌空心菜,都是不错的选择。
一边择菜,许君谦也没瞒着安宁,低声把付生和苏寒的事与他说了。听闻这两人彼此喜欢的时候,安宁吓了一跳。
前世安宁活了二十多年,因身边没有认识的人是同x_i,ng恋,所以他觉得这个“圈子”离自己非常遥远。
谁知重生之后,他自己不仅喜欢上了男人,身边认识的人居然也是同类......看着温润亲和的许大老板,安宁有些无语——难道这就是所谓的物以类聚人以群分吗?