5200小说 > 古代耽美 > 笙哥儿 > 第21节

杜老太太这才把注意力转移到孙嬷嬷身上,笑道,“孙嬷嬷辛苦了,笙儿劳烦你照顾了。”

“老太太这么说是折煞奴才了,这都是奴才该做的事。”孙嬷嬷不卑不亢地说。

“好好,蕙香,快带嬷嬷下去喝几杯,摸几副牌子,一定要让嬷嬷舒坦了才好。”杜老太太对自己旁边的大丫鬟说。

“是。”

孙嬷嬷走了,杜老太太又搂着笙哥儿说贴心话——从饮食穿着说到识字念书,从庄子里的生活说到傅府的事情,提到傅老爷的时候又小小骂几句,但到底没有太过分,毕竟在人儿子面前骂老子还是不好的。

丫鬟把点心盘奉上来——点心盘里有荔枝甘露饼、珑缠桃条、酥胡桃、糖霜玉糕、水晶月饼、玫瑰糖饼、奶酥、马蹄卷、冰糖琥珀糕和风枵。

“来来,笙儿喜欢吃这些甜点,吃块奶酥。”杜老太太亲手喂了。

笙哥儿也吃了,拿起酥软的琥珀糕送到老太太嘴边,“舅妈也吃。”

“还是笙哥儿贴心。”老太太笑着吃了。

“老太太,外面等着开席,大老爷和二老爷说让老太太和太太小姐们出去,已经备好了酒席,戏班子也备好了。”一个小媳妇进来行了礼,对老太太说。

“好,我们出去吃。”老太太在丫鬟搀扶下起身,其他人也马上起来,老太太携着笙哥儿的手往外走。

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第八章 吃席 (3916字)

杜府的西园有一个很大的戏台子,那也是因为杜老太太还有去了的杜老太爷喜欢看戏的缘故,本来这戏台子还没有现在的一半大,杜卫禛和杜卫祀两兄弟在伺候老子和老子娘这件事上是十分齐心的,不止把这戏台给扩大了,还专门派人南下买了二十来个小戏子,那教习也是已经退下了的江南名伶,银子不说,光是请人都用了不少心思,好在,最后都一一办妥了。

宴席是摆在戏台对面的,楼上是老太太和其他太太小姐们,楼下才是老爷和少爷们并其他来贺寿的客人,能在这里的也都是算得上的人物,另外还有一些客人在东园那边吃席,由杜卫禛的二子杜辛洄和杜卫祀的三子杜辛汝作陪,间隔杜卫禛和杜卫祀会过去敬酒。笙哥儿是阁楼上唯一的“男丁”,现在杜家跟笙哥儿这般年纪的男孩子只有一个杜祈禾,杜祈禾是杜卫祀那边的,是杜辛汝的姨娘生的,因为那位姨娘的做派,老太太并不喜欢,当然这杜祈禾也就远了,而其他的男孩子不是太小就是大了些,大的都不会呆在内帏了,小的上不了席面。杜家向来是男丁多,女娃儿少,杜老太太的曾孙女只有三个,嫡出的两个庶出的一个,杜老太太对曾孙女倒是不错的,不管嫡出庶出都一视同仁,像今天的宴会也都是陪着的,那两个年级大的八九岁左右,性格沉稳些,年纪小的和笙哥儿一般大,不过因为是庶出总有些胆怯的感觉——这杜家的人多,也复杂,笙哥儿一般都是懒得记谁是谁,他最多只认得杜辛泗这辈的,再到下面就不大认得了,反正他们见到自己都会叫舅老爷——笙哥儿每次听到都只是点头,还是不记得人。

“来,笙哥儿,看看,想要听什么戏?”杜老太太拿着李太太送上来的戏折子,给笙哥儿看。

“舅妈,你做主吧,我只管听。”笙哥儿对这戏是没有什么偏爱,也不像有些小孩喜欢看热闹的戏,台上演什么他看什么,不管是文戏还是武戏都盯着,看得认真——这到底有没有看懂呢,或者说是看出什么了呢,谁也不知道。杜老太太就喜欢笙哥儿的这股乖巧劲——想想,这要是自己家的孩子有多好啊……算了,外甥也是一样的一样的。

杜老太太点了两出热闹戏,再有一出文戏,《柳毅传书》里的折子。开席了以后,戏也扮上了,老太太摸摸笙哥儿的头,说,“想吃什么就说,有丫头媳妇们给你夹。”

“嗯。”笙哥儿把老太太夹过来的一个鱼茸卷吃了——这鱼茸卷是鱼肉、鸡脯肉、火腿肉并香菇、青椒,用蛋皮卷了做的,做得别致,味道也鲜嫩,笙哥儿很快就把一个给吃完了,旁边伺候着的皎月很有颜色,马上给他又夹了一个。

“老太太,尝尝这道菜,肯定合你的口味,笙哥儿也会喜欢的。”向夫人亲自端了用青花黄彩花果纹的大碗装了的菜过来,放到杜老太太面前。

杜老太太看着面前的菜,汤头很浓,这汤里的东西看不真切,只是闻着香得很,“这是道什么菜?”

“原名叫烩‘三事’,没什么意头,那厨娘给改了,叫‘福寿延年’,”向夫人比她的嫂子李夫人要会来事,也不是喜欢处处冒尖,只是懂得讨老太太欢心。

笙哥儿也往那碗里看,杜老太太笑了,“改不改名没什么所谓,你只说这道菜里是什么,如果还能说个做法让咱们笙哥儿听听的话,那就更妙了。”

杜老太太只是说说而已,这厨房是厨房的事,哪里这养尊处优的太太会知道厨房里这么细的事情呢?不过向夫人是做足了功课的,马上笑道,“这里头有母鸡、鱼翅、猪蹄筋、鲍鱼和海参,料足着呢。先将一只母鸡除了内脏,洗干净在沸水中略过过就拿出来,放在锅中煮熟了,然后将鱼翅和蹄筋加酒、葱姜这些放上蒸笼里蒸酥了再取出,鲍鱼加酒和水入锅煮软取出切成圆片,等


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