——取过泡制“客家米茶”的各种锅、碗、瓢、盆用井水洗净，凉干；
——取过泡制“客家米茶”的各种材料然后把已经碾成粉的米面炒热、加水煮成稀糊状；
——洗完锅之后再将锅加热，然后用山茶油将香菇丝、冬笋丝、瘦肉.丝、煎豆腐、芝麻等佐料炒得半熟之后，再倒入稀糊状的米茶中搅拌均匀便可起锅了——
一时间，经过仔细烹调之后的“客家米茶”清香弥漫，满堂皆春，众人欢呼，啧啧称赞：“嗬——嗬——
使女连忙取勺盛之，端上请大家品尝。
敏浩月接过碗，尝了一口道：“奇哉，妙哉！”
“敏客商，请！”
“李老板，请——”人们互相致意，开始品尝。
“敏客商，请——请——各位客商请——我们客家人的“米茶”讲究热饮，叫做“滚烫落肚，吃了有补”！
敏浩月等一行人品尝得满头大汗，放下碗道：“李老板哪，这个客家米茶果然不同凡响。李老板真是多费心了，愧领，愧领了！此行古堡，实为生意而来，没想到口福不浅啊。你们客家人真是太好客了！吃人的嘴软，拿人的手短，我只好如实相告——小人此行是想做笔生意。不过需待考察比较后方可定夺，眼下江南书业正待振兴，有赖各位鼎力相助。”
李耀本拱手笑道：“客气、客气了！山野之地，没什么好东西招待，粗茶淡饭难成敬意，还请敏客商多多提携才是。”
“大家都是求财而来，你我共同为之，共同为之！我想在几个大书坊之间再看一看，到时再自行定夺。请李老板行个方便。”
“这是自然，没有问题。我亲自带路！”李耀本站起来道。
“那就有劳了。”
接下来，有说有笑的，李耀本、李庆全等就开始陪同敏浩月一行察看墨香堂书坊。
……
走走停停，看看说说——约摸一炷香的功夫，他们就来到了最后一个工房。敏浩月走到最后，慢慢点头道：“李老板，恕我直言，墨香堂各方面都不错。几个大书坊之间的水平相差无几。但在纸的质量、雕版原木、展示原木细分区别的使用上，你们的确不如雾阁书坊。”
“是。但是雾阁等书坊印刷的批量远不如墨香堂啊？所以墨香堂为控制成本只能这样做。何况雾阁就要倒闭了，男主人过世后没人当家，而且根本就没有资金重新开工了。”李耀本仍然当仁不让。
“墨香堂的技工是古堡一流的。至于成本和价格还可以商量。”李庆全看着对方。
“我在先多看看几家书坊之后再行定夺如何？敏浩月拱手道。
“那您请便。”
敏浩月一行告辞，慢慢踱出门去，前往其它书坊
……
在雾阁书坊工房，张天强走得热气腾腾，汗流浃背，他在各个工房巡视，想方设法调动众客家妹子的积极性。然后，他又来到各个工坊，督促各工序工人尽可能正常运行
“大家提起点精神来，那个敏客商可是我们的财神爷。现在这一尊财神爷从大老远的江苏来了，就在这神龛上供着。我们这三柱香烧好了，把合约签下来了，定金一付，我们雾阁、我们纸槽就有希望了。大家加油！让人家见识一下我们雾阁书坊的厉害，怎么样？”
女工甲叫道：“你弄点油来润一润，‘不要硝多那来的铳响’？”
众女工立刻叫着、笑着起哄：“你来试试？不要站着说话不腰痛。你做多少我们就做多少，怎么样？”
“来就来。我背起一只手你们也追唔到。”张天强坐下正色道。
唧唧咕咕，哗啦哗啦——众女工与张天强竞赛了一阵，互有胜负，但总的来说，张天强还是胜多负少，稍占上风——在他的激励下，各工房出现了一派十分热闹的你追我赶的劳动场面。
酒肆古风、米店依旧——接着，张天强来到街上，四处打听，甚至去了墨香堂附近，但毫无敏浩月的消息，便转转悠悠，从街上给江云鹤和江母买一点果子回去。
“老板，买点果子。”张天强进门吆喝道。
“是送人？还是自己吃？”店老板走出来。
“怎么讲？”
“送人我就包靓点，自己吃那就省得我一张纸。”店老板把手扶在柜台门上。