5200小说 > 虐心耽美 > 桃家村种田轶事 > 第六十九章 除夕1

除夕。

整个桃家村的人都是早起,大人们起床忙活,孩们盼年睡不着。

李氏从肉架上取了些过年要吃的腊肉香肠,一锅炖了。香肠熟的快,早早的挑出来晾着,再放入四四方方的豆腐干继续炖,等到豆腐干也熟透了,再用筷插一下腊肉,熟透了一插就透,李氏把腊肉香肠豆腐干全部捞到盆里,用温开水把裹着的浮油洗掉,再装盆放碗柜里,新年里几天都不再煮肉,要吃就切现成的,也省事多了。

锅里厚厚的一层浮油,加入干豇豆干萝卜花等炖一锅,当早饭的下饭菜。

除夕的早饭还是跟往常一样,是熬的香香的杂粮粥,下饭菜就是一盆儿油汪汪带腊肉味的炖豇豆萝卜花。

孩们盼着中午那顿大餐,心痒痒难耐,根本吃不下早饭。

李氏指着四个宝,郑重说道:“谁要是不吃够两碗粥,就别想着吃中午饭!”

四个宝只得数着碗里的米粒儿,花了比往常多一倍的时间,才吃完李氏规定的两碗粥。

饭后,李氏和儿媳妇就忙着中午的大餐了。

桃家村的习俗是除夕中午吃大餐,晚上喝团圆酒,吃腊菜,守岁吃饺。

桃爷买了十斤新鲜猪肉,给桃长贤送了两斤当年礼,剩下八斤一半剁成馅炸丸,一半切成条炸酥肉。丸和酥肉都离不开鸡蛋和红薯粉,李氏干脆把装红薯粉的罐搬到灶房备用。

油罐里的菜籽油也是新榨的,李氏倒了小半到锅里,吩咐张氏加大柴火,炸东西必须要火大才行。刘氏在灶边搓丸下锅,李氏拿着竹捞在油锅里不停翻动,炸至金黄就迅速捞起来,沥干油,继续再捞。

婆媳配合默契,很快一盆炸丸,一盆炸酥肉,一盆炸豆腐泡都完工了,李氏让张氏把灶膛的火熄掉。

刘氏提醒李氏道:“娘,还有花生没炸呢?咱们再炸些小面食吧,过年村里的孩来窜门,咱也有吃的招待。”

“哎哟,真把这茬忘记了,这会还来的及,长贵媳妇,你先别烧火,去粮仓把剥好的花生米拿来。”李氏真忘了炸花生面食的事。

张氏赶紧从灶后起身,去粮仓拿花生米,刘氏也忙着和面,准备做些小面食。

刘氏一边和面一边说道:“娘,五花肉裹上鸡蛋和红薯粉炸出来的酥肉挺香的,咱按照这个办法把花生也裹上炸出来尝尝,正好盆里还剩些蛋糊糊。”

李氏看了看盆里剩下的用鸡蛋和红薯粉搅成的蛋糊糊,赞成道:“这个法好,咱先试着炸点吃,好吃再多炸些。”

张氏把花生米拿来,听了刘氏的提议,也说好,激动的赶紧烧火去了。

李氏把花生洗净,拿一些裹上蛋糊糊,下锅炸出来,金黄酥脆,的确好吃。李氏高兴的把花生米分成两份,一份裹蛋糊糊炸,取名叫酥花生,跟酥肉一个姓!另外一份花生还是直接炸,撒些咸盐了事。

大宝又拖着几个尾巴溜到灶房里,李氏给他们一人抓了一把酥花生,孩们从来没有吃过,都笑眯眯的说好吃。一把吃完还想再吃的时候,李氏不给了,说是花生吃饱了,午饭就吃不下,孩们才悻悻然离开。

这时,刚成亲几天的永盛,精神焕发的敲着锣,挨家挨户的通传:今晚酉时一刻准时到族里祠堂聚餐,下酒菜自备白米饭族里提供。

永盛在桃爷家传达完,又去了桃五爷家,传达完毕,永盛和长正两个新婚不久的兄弟伙,溜到院外僻静处,神神秘秘的交流了好一会儿,两人才红着脸鬼鬼祟祟的离开。

永盛过桃爷院门口时,大宝几个从院门背后跳出来,吓的永盛手里的锣都掉地上了,大宝道:“永盛哥,你脸咋这么红?”

永盛支支吾吾了几句,逃了。几个孩疑惑的盯着永盛的背影,宝喃喃道:“永盛哥准是偷五奶奶家的鸡蛋了!”大宝明显不信,但也想不出其他原因来,也懒得猜了,正好桃爷端着一碗浆糊出来贴春联,孩们一拥而上围着爷爷看。

长富嚷道:“靠这么近干啥?都散开点,你爷手里的春联都铺不开了。”

桃爷哼着曲儿,把手里的对联展开抹上浆糊,让长富帮着扯住一头,两人在门框旁比划着,长贵站在远处,观察春联是否对齐,一旦歪了,就赶紧指正,直到春联对齐了,桃爷才用手轻轻的把春联拍到墙上。

孩们也会了,站在长贵的位置开始瞎指挥,刚说完左边高了,马上又改口说右边高,桃爷气的吹胡,让长贵把臭小些赶走,不让他们捣乱。

长贵也惯孩,笑了笑也不管,只是把自己的嗓门提高了,让桃爷以他的意见为准。

前院七扇门上全贴上了春联,大宝和二宝识得一些字,大宝指着上联念着:“爆竹千声同辞旧岁”,二宝就念下联:“梅花一点独报新春”。宝兴奋的指着横批嚷道:“大!大!我认识这个字,这是大!”

桃爷笑道:“横批四个字呢,你就认识个‘大’字,其他个念啥?”

宝挠头道:“爷,等我翻过年进了堂,我就会认了!”

桃爷笑着点头,“大宝,你告诉宝这四个字咋念?”

“龙年大吉!”大宝念道。宝拍手,嚷道:“我知道,明年是龙年!”说完做了个猴挠头的动作,桃爷笑骂:“龙年你猴干啥?”宝振振有词:“龙啥样的我也没见过啊,我只见过猴!”四宝也跟着小猴挠头。桃爷大笑着带儿去后院贴春联了,猪圈门上不贴春联,只需要贴个“六畜兴旺”。

春联贴好了


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