对于陈安来说也是莫名的鼓舞，他农庄里面的生意做到了极限，最多最多一年的盈利也就是八百两左右，若是要做到更大的贸易，涉及到要开粮店之类的，需要涉及到更多的人力。
做酒利润又高，涉及到的人力也比较集中，不需要长期的投入。
他陈家子嗣稀薄，旁枝的亲戚也都是几辈子种地的，老实巴交的种地还可以，若是帮忙做生意，还差些火候，可君湄不一样，她脑子活，前不久说起今春鱼水多，桑叶歉收，恐怕丝织品的价格会暴涨，陈安便囤了一些娟，还不到一月，果然绢丝品的价格开始渐涨。
陈安开始越来越佩服君湄的头脑了，这女子美则美矣，头脑还这样清醒，他万想不到这样好的女子会让自己碰到。
君湄心思活络在做酒这件事情上，这批成功了，若是下一批也能一举成酿，那么赚的钱，足自己下半辈子生活了，而且有了这手艺，还怕以后混不到一口饭吃？
“那个，山上的葡萄还有多久的果期？”君湄兴奋的问。
陈安说道：“如今是五月底，山上的果子应该可以结到七月初，大概还有四旬的果期。”
君湄沉吟片刻，做一期酒需要八天，沉淀下来需要五到七天，酿酒最好是用自家那种橡木桶，而沉淀之时可以放在瓦罐中沉淀，可最好还是用橡木桶，但是市面上一般买不到做葡萄酒的橡木桶。若是能把安国公府的酒桶弄出来，一次可以酿两千斤葡萄，得一千一百斤葡萄酒，按果期估计，也就是大概可以酿五期，想到这里，有些振奋。
如今看来，做酒的材料成本并不高。
“这样啊。”君湄小声说：“山上的葡萄能产多少？”
“漫山遍野都是葡萄，没人算过这种野葡萄能产多少。”陈安陈思片刻：“万余斤不在话下。”
“若是一次酿出一千斤酒，你确定能销掉吗？”
陈安自信满满：“这一百斤放出去，不少贵妇追问我下次什么时候能出来，光预定的都超过千斤了，卖出去的事情你不消担心，都交给我。我在京中人脉甚广，不光是豪门大户，便是有名的酒家酒肆，都追逐常人得不到的东西，这酒酿的极好，甜香，没有酸涩味，就是我这个不会喝酒的人喝了都觉得很好。”
君湄心中觉得他所言夸张，不会喝酒的人怎会觉得好。
酿酒之时，君湄没让陈安看着，对于这个不算太熟的人，她心里是有提防之心的。她跟着西域酿酒师学习了多年，不少酿酒的诀窍只可意会不可言传，即使陈安这些人眼见着她怎么做，做出来的酒也有可能是酸的，陈安就是知道这一点，也知道这件事离开她不行，所以才会找到她。
君湄想了想，一年若是把整个葡萄的果期拿来酿酒，足足能酿十期，可惜今年果期过了一半，如今看来一次酿个两千斤葡萄看看销量如何再做决定，反正陈安家有的是人力，摘两千斤葡萄不过是抽调几个长工，加班加点干上一天就行的事情。
两千斤酒，需要用掉两百斤冰糖，按如今的市价，冰糖差不多一文钱一斤，两百斤冰糖无非就是两百文钱，成本低廉风险小。
君湄想了想，不行就先这样，先跟陈安商量，买通官衙的人，把安国公府里面那几个大木桶取出来，把木桶洗净晒干放进地窖，弄好这些，陈安再命长工上山摘果，弄好这些她再请两天假出来。
“那个，这些主意都是你出的，这钱，给你。”陈安从袖口掏出个包裹，沉甸甸的样子。
打开一开，是银锭，十两一个，足有三个，另外还有三个小银锭子，应该是三个一两的。
之前陈安是提到那一百斤酒卖了三十两银子，可自己再厚脸皮，也不好意思全收下吧，君湄连连摆手：“使不得使不得，这些钱我不能要。”
陈安塞到她手里：“就当我下的定，后面还要做不是？”
出了安国公府酒没见过这么多的银子，君湄看的眼都直了，她很想要，可她知道不该拿的那部分她不能要，莫不是陈安见自己凄苦，找个由头来资助自己？
她定了定神，抵抗住了大银锭子的诱惑，带着狐疑的态度看了一眼陈安：“陈大哥，你没骗我吧，那酒当真这么值钱？”
陈安说道：“我还能骗你不成，我就是个商人，是个奸商，你觉得奸商有那么好心思吗？”
又说道：“你莫不信我，你自己去醉乡居问问，一两银子三瓶，一瓶一斤，你去问问是不是真的！”
君湄见他一会儿说自己是个种菜的，一会儿是个奸商，着实好笑，噗嗤一声笑了出来，小手轻轻一出，从里面提溜出一锭十两银来收好，说道：“你要费人工，费物力，我却只出了一些人力，这样，我收下三分之一的银子，其余归你，咱两合伙做事，我若把银子都吞了也忒不厚道。”
陈安知道若是再推来推去，她可能连这十两也不会收了，只得悻悻的把银子收了回去，说道：“我没了你不行，以后你做了酒我负责卖，我出人工、出东西，我负责卖出去，三分之一的银钱归你如何。”
他这话一语双关，说着有心，听者有意，君湄脸红了红，连连摆手：“使不得使不得，什么都是你出，我就只出个人工，哪好意思拿这么多银钱。陈大哥你人好我也不能不识相，我帮你弄就可以，一次酒你照样给我十两银子吧，其实十两银子对我来说已经很多了，我在赵王府做两年才有这么多